mustikkahillo

Marjat ovat metsän hyvin ominaisia ​​hedelmiä, jotka ovat myös hieman hapan, mutta myös makeat. Ne sopivat täydellisesti syömiseen sokerin kanssa mustikkakakun muodossa ja myös kaikkien säilykkeiden pääainesosana. Alla on resepti mustikkahilloa.

Katso video: "Tutkijat: terveellisin ruokavalio on viktoriaaninen ruokavalio"

Ainekset:

  • 70 grammaa mustikoita,
  • 30 dag punaherukkaa,
  • hyytelömäinen sokeri suhteessa 3: 1,
  • 2 tl vaniljasokeria.

Valmistautuminen:

Vaihda marjat, pese ne. Pese herukat, poista varret. Laita hedelmät kattilaan, lisää hyytelöivää sokeria ja vaniljasokeria. Sekoita ja keitä minuutti. Kerää vaahto. Laita hillo palaneisiin purkkeihin, sulje tiukasti. Aseta purkit ylösalaisin. Kun se on jäähtynyt, käännä se ympäri ja säilytä sitä viileässä, pimeässä paikassa.

Ravintosisältö 1 annos (100 g):Kalorit229,82 kcalProteiinit0,44 gHiilihydraatit56,55 gRasvat0,23 gKuitu2,26 g

Marjat ovat erittäin arvokkaita hedelmiä, ne sisältävät monia vitamiineja (A, C, B1, B2, B6 ja PP), hivenaineita (sinkki, fosfori, seleeni, kalsium, rikki, kupari ja rauta) ja hedelmähappoja.

Se on erinomainen kuidun ja terveydelle hyödyllisten antioksidanttien lähde, joka estää syöpää.

Marjoilla on upea vaikutus ruoansulatuskanavaan ja verenkiertoon - ne tukevat punasolujen tuotantoa, vahvistavat verisuonia ja parantavat verenkiertoa. Lisäksi ne auttavat vähentämään huonon kolesterolin määrää ja kirkastamaan näköä.

Kaikilla näillä terveysetuilla nämä hedelmät ovat myös maukkaita. Ne sopivat täydellisesti nyyttien tai hiivarullien täyttämiseen. Raaka, ne näyttävät kauniilta hedelmäsalaateissa, pannukakkuissa ja ovat täydellisiä säilykkeiden muodossa.

Herukat osoittavat myös monia arvokkaita terveyttä edistäviä ominaisuuksia. C-vitamiinin sisällön vuoksi ne vahvistavat kehon immuniteettia. Kalium puolestaan ​​auttaa ylläpitämään normaalia verenpainetta.

Punainen hedelmä on myös PP-vitamiinin lähde, jota käytetään alentamaan huonon LDL-kolesterolin määrää veressä. Tämä mahdollistaa niiden sisällyttämisen ruokavalioon, joka vähentää ateroskleroosin kehittymisen riskiä. Niissä on runsaasti pektiiniä, joka auttaa pääsemään eroon ruoansulatuskanavan ongelmista. Syö niitä niin usein kuin mahdollista, jos kärsit ummetuksesta.

Sekä mustikat että herukat sisältävät runsaasti antioksidantteja, jotka suojaavat kehon soluja vapailta radikaaleilta. Nämä ovat hedelmiä, jotka viivästyttävät ihon ikääntymistä ja takaavat sen terveellisen ulkonäön.

Tunnisteet:  Raskaus Synnytys Vauva