Kukkakaali - vihannes, jolla on monia ominaisuuksia

Vaikka tämä vihannes tunnetaan ja monet pitävät siitä, kaikki eivät ole tietoisia sen ominaisuuksista. Kukkakaali sisältää runsaasti monia ravintoaineita.

Katso elokuva: "Kuinka päästä eroon telineen korkista?"

Se parantaa suoliston toimintaa, vahvistaa immuniteettia ja ennen kaikkea suojaa syöpää vastaan. Tutkijat julkaisivat äskettäin tätä aihetta koskevan tutkimuksen European Journal of Cancer -lehdessä.

1. Kukkakaali - syöpälääke

Kukkakaalin syöpälääkkeet ovat olleet tiedossa jo vuosia. Vihannes sisältää sulforafaanin nimistä ainetta, jolla on uskomatonta voimaa.

Sopivilla annoksilla sulforafaanin vaikutusmekanismi muistuttaa kemoterapiaa: se voi tuhota syöpäsoluja, estää niiden lisääntymistä ja estää etäpesäkkeitä.

Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että sinun pitäisi lopettaa hoito.

Kukkakaali on ase eturauhassyöpää vastaan, mutta ei vain sitä. European Journal of Cancer -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa tutkijat osoittavat, että vihannes auttaa myös torjumaan mahasyöpää.

Asiantuntijat analysoivat 32 000 potilasta, jotka kamppailivat mahasyövän kanssa, ottaen huomioon potilaiden käyttämä ruokavalio.

He päättelivät, että valkoisten vihannesten, kuten kukkakaalin, syöminen vähentää syövän oireita ja rajoittaa sen kasvua. Kaikki kiitos C-vitamiinin ja sulforafaanin.

Vastaavia tutkimuksia tekivät Texasin yliopiston tutkijat. International Journal of Cancer -lehdessä he ehdottavat, että kukkakaalin kulutus voi vähentää virtsarakon syövän riskiä.

Isotiosyaaniryhmän antioksidantit (esim. Sulforafaani) ovat vastuussa tällaisista positiivisista ominaisuuksista.

Nämä aineet neutraloivat vapaita radikaaleja, jotka ylimäärin voivat aiheuttaa mutaatioita ja solukasvain ja siten - syövän kehittymisen.

Todettiin myös, että jo 50 g vihanneksia, jotka eivät sisällä tärkkelystä (esim. Parsakaali, kukkakaali, kaali tai nauri), voivat vähentää suu-, kurkun- ja kurkunpään syöpää jopa 28 prosentilla.

2. Kukkakaalin ominaisuudet

Kukkakaali ei kuitenkaan vain auta ehkäisemään ja pysäyttämään syövän kasvua.

Vihannes sisältää pitkän luettelon ainesosista, joilla on positiivinen vaikutus ihmiskehoon.

Sen avaa ravintokuitu, joka säätelee suoliston toimintaa. Kukkakaali on myös kaliumin, magnesiumin, kalsiumin, raudan, sinkin, kuparin, jodin ja fluoridin valtiovarainministeriö, mikä on harvinaista luonnossa.

Kaikki nämä aineet lisäävät immuniteettia viruksille, niillä on hematopoieettisia ominaisuuksia, ne lievittävät stressioireita ja parantavat keskittymistä. Lisäksi B-vitamiinin sisällön avulla voit parantaa hermo- ja sydänjärjestelmän toimintaa.

Kukkakaali on myös ase taistelussa ylipainoa vastaan. Se toimii täydellisesti vähennysruokavalioiden aikana, koska se on vihannes ja vähän energiaa. Sisällytä se valikkoon ja huomaat, että se on paitsi terveellistä myös monipuolista.

Valkoista kukkakaalia on useimmiten saatavana kaupoissa ja kioskeissa, mutta tällä vihanneksella on monia lajikkeita. Kannattaa kokeilla violetteja, oransseja tai vihreitä kukkakaalia. Ne ovat yhtä terveellisiä ja maukkaita.

Tunnisteet:  Vauva Ovat Alue- Synnytys