Opi kuinka valita oikea juusto

Juuston valitseminen ei ole helppoa. Kaupan hyllyt taipuvat juuston kaltaisten tuotteiden painon alle. Mistä tiedät, onko ostamasi juusto oikea?

Katso video: "Kuinka valita hyvä juusto?"

1. Todellinen juusto

Kaikki pitävät juustosta. Syömme sitä voileipillä, pizzalla, vuoka. Puolalaiset rakastavat sen makua. Ei ihme, se on herkullinen ja helposti saatavilla.

Euroopan unionin standardien mukaan juusto on tuote, joka koostuu vain maidosta. Kilon juuston tuottamiseksi tarvitaan 10-12 litraa maitoa. Hyvälaatuista juustoa tulisi valmistaa parhaasta tuoreesta maidosta. Kun hera on uutettu, tapahtuu anaerobinen käyminen. Juustot kypsyvät tasaisessa lämpötilassa useista päivistä jopa useisiin vuosiin. Tästä syystä sen hinta - todelliset juustot alkavat 25 PLN / kg.

2. Kuinka ostaa hyvää juustoa?

Juuston valinnassa on kultainen sääntö. Se, mitä voidaan kutsua, koostuu vain kolmesta komponentista: maito-, suola- ja maitohappobakteereista. Yksinkertainen koostumus, joten voit olla varma, että ostamasi tuote on aitoa juustoa.

Kiinnitä huomiota pakkauksen merkintään. Ainoastaan ​​kolmesta ainesosasta koostuvissa alkuperäisissä juustoissa on sana "juusto", kaikki muut ovat juuston kaltaisia ​​tuotteita, joihin tuottajat lisäävät kasvirasvoja, mukaan lukien hydratut palmuöljyt. Kunnes hiukset seisovat pään päällä. Maitojauhetta, heraa, väriaineita ja säilöntäaineita lisätään myös juustomaisiin tuotteisiin.

9 juustotyyppiä, joita voit turvallisesti syödä raskaana [7 kuvaa]

Cheddar on englantilainen juusto, joka on valmistettu lehmänmaidosta. Tämä on yksi suosituimmista juustoista paitsi ...

katso galleria

Tuotteen nimen sijasta pakkaus sisältää sanat "Edam", "gouda" tai "ementaler", mikä voi johtaa asiakasta harhaan.

Juustotuotetuotteiden valmistaja tekee kaikkensa saadakseen tuotteen näyttämään aidolta keltaiselta juustolta, joten he käyttävät väriainetta saamaan kellertävän värin.

Reikien lukumäärä ei ole laatua määräävä tekijä. Ne ovat maitohappobakteerien tulos ja kanta riippuu juuston reikien koosta, muodosta ja reikien lukumäärästä - tai niitä ei välttämättä ole, jos bakteerit eivät tuota kaasua.

Ennen ostamista kannattaa aina analysoida ainesosat yksityiskohtaisesti, jotta et tule pettymään tai kehittymään ruoka-aineallergiaa.

3. Mitä juustoa lapselle tulisi antaa?

Todelliset juustot ovat hyvä kalsiumin ja fosforin lähde - nämä alkuaineet auttavat rakentamaan vahvoja hampaita ja luita. Älä liioittele määrää. Kun annat lapsellesi juustoa, muista, että kaksi viipaletta kattaa puolet päivittäisestä kalsiumin ja fosforin tarpeesta 1–3-vuotiaalle lapselle.

Onko sinulla uutisia, valokuvia tai videoita? Lähetä meille osoitteeseen czassie.wp.pl

Tunnisteet:  Vauva Oppilas Perhe