Ruokamyrkytys raskauden aikana

Ruokamyrkytys raskauden aikana on erityisen vaarallista sekä äidille että syntymättömälle lapselle.Raskaana olevan naisen immuunijärjestelmä on heikentynyt siten, että se ei taistele kehossa olevaa vauvaa. Vauvan immuunijärjestelmä ei ole vielä kehittynyt tarpeeksi puolustautumaan. Joten jokainen bakteeri, virus, sieni tai loinen uhkaa molempia.

Katso video: "Raskaana olevien naisten yleisimmät terveysongelmat"

1. Ruokamyrkytyksen syyt ja oireet raskauden aikana

Ruokamyrkytys raskauden aikana ei ole eroa ruokamyrkytyksestä milloin tahansa muualla elämässä. Raskauden aikana on kuitenkin erityisen tärkeää olla tietoinen ruokamyrkytyksen mahdollisista syistä ja oireista.

Ruokamyrkytyksen syy on erilaisilla haitallisilla aineilla saastuneen ruoan tai juoman nauttiminen tai juominen. Yleisimmät ovat:

  • bakteerit, esimerkiksi salmonella, listeria, Escherichia coli;
  • bakteerien tuottamat eksotoksiinit, esimerkiksi botuliinitoksiinit;
  • sienien tuottamat mykotoksiinit;
  • virukset, esimerkiksi rotavirus (aiheuttaa rotavirus ripulia lapsilla), enterovirukset, hepatiitti A- ja E-virukset;
  • loiset (enimmäkseen zoonoottiset), esimerkiksi heisimatot, ihmisen pyöreät matot;
  • ruokamyrkyt, joita löytyy myrkyllisistä sienistä, joistakin kaloista, myrkyllisistä hampaista ja digitalisista.

Myrkytysoireet ovat pääasiassa gastroenteriitti, ts. Seuraavat oireet:

  • vatsakipu
  • oksentelu,
  • ripuli,
  • pahoinvointi,
  • kuume,
  • vilunväristykset,
  • Päänsärky,
  • lihassäryt.

Oireet voivat ilmetä jo useita minuutteja myrkyllisen ruoan syömisen jälkeen, vaikka aika ruoan syömisestä ensimmäisiin oireisiin voi hyvinkin olla useita päiviä.

Raskaana olevan naisen ruokamyrkytyksen seuraukset voivat olla: riistää lapselta välttämättömät ravintoaineet, tartuttaa lapsi, mikä voi johtaa aivojen tai näön vaurioihin ja jopa keskenmenoon.

2. Kuinka voin estää ruokamyrkytyksen raskauden aikana?

Ruokamyrkytysten välttämiseksi sekä raskauden aikana että muina aikoina elämässä muista pestä kätesi usein lämpimällä saippuavedellä, puhtailla ruoanvalmistuspinnoilla ja astioilla. Vihannekset, hedelmät, liha ja kala on huuhdeltava perusteellisesti juoksevan veden alla. Lisäksi sinun tulee pestä kätesi WC: n käytön, vauvan vaipan vaihtamisen, kosketuksen kanssa lemmikkien kanssa sekä ennen ja jälkeen aterian valmistamisen. Hygienia tulee myös pitää yllä jääkaapin sisällä. Se on pestävä säännöllisesti kuumalla vedellä ja pesunesteellä ja huuhdeltava perusteellisesti.

On myös erittäin tärkeää välttää patogeenien mahdollisesti sisältävien elintarvikkeiden kosketusta muiden elintarvikkeiden kanssa. Valmistelu ja varastointi tulisi tehdä myös erikseen. Puhumme munista, raakasta lihasta ja äyriäisistä.

Bakteerit voivat kasvaa välillä 4–60 astetta, joten pidä ruoka tämän lämpötilan alapuolella ja kypsennä yli. Tämä vähentää myrkytysriskiä. On syytä muistaa, että mikroaaltouunissa lämmittäminen on yleensä epätasaista - osa ruoasta on kuumaa ja osa kylmää. Kylmään osaan voi jäädä vaarallisia bakteereja.

Tunnisteet:  Synnytys Ovat Alue- Esikoululainen